6 ungewöhnliche Kräuter, die Sie vielleicht in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte sehen | DE.burnbrightlove.com

6 ungewöhnliche Kräuter, die Sie vielleicht in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte sehen

6 ungewöhnliche Kräuter, die Sie vielleicht in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte sehen

Basilikum, Petersilie, Koriander, Rosmarin, Salbei... Frische Kräuter sind ein großer Teil dessen, was macht ein mildes Gericht eine erstaunliche ein. Aber Sie werden überrascht sein, zu wissen, es gibt eine ganze Welt der Kräuter außerhalb der diejenigen, die Sie am häufigsten einen Truthahn oder Jahreszeit eine Salsa zu stopfen verwenden. Nach Angaben der National Restaurant Association, einer der größten Food-Trends von 2018 ungewöhnlich Kräuter sein. Da Lebensmittelgeschäfte zu verlangen reagieren, ist es nicht ein zu großer Sprung einige dieser weniger populäre Kräuter mögen zu denken, zeigt sich in der Gemüseabteilung oder bei Ihrem örtlichen Bauern-Markt beginnen.

Kerbel

Kerbel ist ein Kraut am häufigsten in Französisch Kochen, vor allem, um den Geschmack mild Gerichte wie Geflügel, Fisch, Suppen, Soßen und junge Frühlingsgemüse. Es schmeckt wie eine Kreuzung zwischen Petersilie und Estragon, die für festen Ersatz für die reale Sache zu machen, aber Hinweise auf anderen Geschmacksrichtungen wie Lakritz hat. Es ist manchmal Garten Kerbel oder Petersilie Französisch genannt. Es ist ein weiches Kraut, so dass es Kochzeit nicht verlängert muß und kann als Tüpfelchen auf einen Teller hinzugefügt werden.

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Lovage

Stöckel schmeckt wie eine Mischung aus Koriander und Sellerie, aber die Aromen sind sehr stark. Die Blätter sind lecker in Salaten und Suppen oder auf Fisch und Geflügel. Die Wurzeln können als Gemüse gegessen werden, und die Samen können auch geschliffen werden. Sie können es überall verwenden Sie Sellerie oder Petersilie verwenden könnten.

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Zitronenmelisse

Bild: Getty Images

Sie können von diesem Kraut gehören in Tee verwendet wird, teilweise, weil alternative Medizin schlägt es eine beruhigende Wirkung hat. Auch lecker in Eis, Obst, Süßigkeiten und Fischrezepten, die Blätter der Zitronenmelisse Pflanze haben einen milden Zitronengeschmack.

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Pápalo

Bild: Steph L / Flickr

Auch bekannt als bolivianische Koriander, mampuritu und killi, unter anderen Namen, dieses Kraut ist perfekt, wenn man lateinamerikanisches Essen liebt. Es ist beliebt in Salsas in Mexiko und Südamerika oder als Beilage auf lateinamerikanischen Gerichten. Dieses Kraut schmeckt ein bisschen wie eine sehr starke Kreuzung zwischen Koriander und Rucola.

Shiso

Bild: Getty Images

Mit einem Duft und Geschmack ähnlich wie Zimt und Nelken, wird das Kraut häufig als erfrischend beschrieben und ist sehr beliebt in der japanischen Gerichten, vor allem Sushi. Man könnte es auch als Teil einer furikake Beilage gegessen habe.

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Sommer wohlschmeckend

Bild: Getty Images

Besonders beliebt in Ost-Kanada, hat Sommer wohlschmeckend einen leicht pfeffrigen Geschmack und wird in herzhaften, pikanten Speisen verwendet viel wie Salbei an anderer Stelle verwendet wird. Schweinefleisch, Rindfleisch, Fleisch vom Grill, Suppen und Grill alle profitieren von dem Geschmack. Vielleicht haben Sie es vor geschmeckt, da es ein Hauptbestandteil in Herbes de Provence ist.

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